お蕎麦と焼き鳥 すべてはお酒を美味しく飲むためにかな?

2020.09.12 Saturday 12:17
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     まだまだ続いている早朝のジョギング、連れに「走るのが好きね」と言われて首を横に振った。

     正直、走りたくないけど、体重のコントロールと体力をつけるために、やむなく走っているというのが、本当のところです。健康のために辛いことするなんて嫌です、楽してなんとかできる方法があるのなら、多分そっちを選ぶと思う。

     ともかく暑すぎる。暑くなければカメラと人形を手にして、あちこち出かけて行って、知らず知らずのうちにたくさん動き回っていた・・・、みたいな方が絶対楽しい。

     でも夏場は暑くてそうもゆかないから、早朝1時間に限って効率的に体力づくりをする、ただそれだけのことです。

     

     

     体重のコントロールについていえば、炭水化物は朝食のときだけ食べるようにしています。いわゆる炭水化物ダイエットですね。麺類は大好きなので、朝食がラーメンやお蕎麦、パスタになることは多いです。

     好きなのでたくさん食べたくなりますが、そこは一工夫です。ここも我慢なんかするときっと反動がある。

     この日はお蕎麦をゆでたお湯にさっとニラをくぐらせ、更にはダイコンをシャコシャコしたものも一緒にざるに盛り付けた。これでニラ大根そばの出来上がりです。お蕎麦だけの時より食感も味も良くなって美味しいです、且つローカロリー。


     

     

     新型コロナによる様々な制限が解除され、もうほとんど個人の判断にお任せって状況になりつつあるけど、それでいいのかな? やっぱり今の流れからすると、政治や行政の判断が、人々から徐々に緊張感を失わせていっているような気がしてなりません。

     感染の現状は、まだ第一波のときのピーク時と変わらないってことが事実、人を動かしたり、集めたりすることのリスクはまだまだ高いです。

     

     もはや日常のこととなってしまった新型コロナへの対応、我が家では基本的にまだ人の密集する劇場や競技施設、外の飲み屋さんには行っていません。

     それでも時々行っていたお店には頑張ってもらいたくて、先日は近くの焼き鳥屋さんから料理を持ち帰ることにしました。

     

     

     家に持ち帰った焼き鳥と川エビのから揚げ、そこに空心菜とネギのバター炒めを添え(画像左と上)、別にダイコンとジャコの山椒煮を和えたもの(右)と、ナスとキュウリの塩もみしたものに、プチトマトと赤シソのふりかけを和えたもの(下)を追加しました。

     こういうときって、ふりかけのようなものは何種類か用意しておくと、単純な料理にも変化が出て楽しくなる。

     もうこれで十分に我が家は美味しい飲み屋さん状態です。

     コロナだけじゃなく、ジョギングとかダイエットとか、いろんなこと気にしながらやっているけれど、ここでこうやって、おいしいお酒を飲んで、連れとくだらないテレビをみて、それで1日が何となく終わってゆくという、そういう小さな幸福感のようなものがすべてなのかもしれないなって、思ったりしています。

     

     

    JUGEMテーマ:料理

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