トリプルスープのラーメンを簡単につくる方法 10分でできるよ

2019.12.13 Friday 09:04
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     前回、料理はよくつくるという話をしましたが、基本路線は安い食材をつかって美味しいものをつくる。しかも利用できるものは利用して短時間でつくる。そしてつくり終わったあとはキッチンがきれいに片付いているってことを心がけています。

     けっして「男の料理はねー・・・。」などと言われないように、日頃より女子力向上?に励んでいます。

     ある日ふと気づいたのですが、これだけいろいろ便利な調味料が出てきているんだから、もしかしたら簡単にトリプルスープのラーメンができちゃうんじゃないだろうか。

     

     

     そして手元にあるのものでつくった試作品がこれです。

     まずはYOUKI食品のガラスープ、久原の白だし、CookDoの香味ペーストをそれぞれ小さじ1杯ずつぐらい混ぜてお湯で溶いてみた。あとはチューブに入ったニンニクとショウガを少々。白だしにはカツオ、アゴ、サバなどの節系のダシ、香味ペーストには肉系のエキスのほかに野菜エキス、そして香味油と、これだけでラーメンスープに必要な素材が十二分に入っている。

     あとはここにアンデスの岩塩を適当な分量を入れ、菊水の札幌生ラーメンを茹で上げれば立派な塩ラーメンが完成。・・・これけっこういける。出来上がるまでおおむね10分ほどですが、とてもそうは思えないぐらい完成度は高かった。

     

     

     

     後日、キノコと野菜たっぷりの味噌ラーメンにもチャレンジしました。こっちもいけます。

     もちろんこのスープなら醤油ラーメンにも合うだろうし、たとえば乾燥シジミとかタイなどの魚介類のアラ、干し貝柱などいろんな食材と合わせてバリエーションがひろげられそうです。いや、本当に便利になりました。

     

     

     

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    最近すごいなって思うもの 酸化防止剤無添加赤ワインとスーパーNANOX TPEドールのお手入れ

    2019.12.10 Tuesday 13:41
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       技術の進歩やグローバルな動きには驚かされることが多いのですが、ここしばらくの間ですごいなって思ったものを2つご紹介します。

       

       

       一つは酒造大手各社から出ている酸化防止剤無添加ワイン。

      「そんなもの輸入ブドウジュースを日本で発酵させただけじゃん、安いだけで大したことない・・・。」

      などと思っていたのですが、ためしに飲んでみたらけっこうおいしい。(今さら何をって、笑われちゃいそうですが)

       それだけ酸化防止剤って不要なものだったってことだろうし、輸入したブドウジュースを最適なタイミングで発酵させ、短時間で流通させるというやり方が常にフレッシュな飲み心地を約束してくれるんだろうと思う。しかも1本400円ぐらいからと、極めてリーズナブル。

       一年中、ボージョレ・ヌーヴォーってことですか・・・、ヒットする理由も分かります。

       この日はポトフ、豆腐とキムチのサラダ、じゃこのせチーズトーストあたりをつくったのですが(よく料理はつくってます)、いろいろな料理との相性も良く、よく研究してると思います。

       

       

       

       先日我家の chico ちゃんに新しいウイッグをかぶせたら、裏側のネット部分からの色移りで、chico ちゃんの耳が黒くなってしまいました・・・。TPEラブドール専用の脱色剤はネット上から購入可能ではあるのですが、それなりのお値段がします。

       そこで使ってみたのが、ライオンのスーパーNANOXという新型洗剤です。長年にわたって黄ばんでしまったものや、シミになってしまったものに原液をつけて24時間放置すると、その汚れが落ちるというもの。自分の衣類で試したらけっこうな効果があった。(花王からも似た感じの製品が出ているが、こちらはまだ試してない)

       ということでティッシュペーパーにスーパーNANOXを染み込ませ、ラップをかけて放置。時々これを交換しながら1週間たった状態がこれです。完全に色が抜けきったわけではないですが、それなりに効果はありました。万能と言えるかどうかは分かりませんが、TPEラブドール専用の脱色剤を使う前に試してみる価値は十分にありそうです。

       今のところその機会はありませんが、TBLeagueボディやシリコーン製ドールの脱色にも効果があるかもしれません。

       あと思ったのだけど、ドールが全体に薄汚れてきたなって感じたら、ティッシュペーパーにスーパーNANOXを染み込ませてTPEやシリコーンのボディに貼り付ける、そういうお手入れ方法もありだと思う。

       

       

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      台風19号 とりあえず無事でした

      2019.10.14 Monday 09:01
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         あちこちで猛威を振るった台風19号ですが、とりあえず自分の家は大丈夫でした。でも中心付近の気圧が915hPa、最大瞬間風速75m/s、しかも真上を通過するコースだったので、さすがに今回はちょっと焦りました。最近の台風の進路予想はほとんどはずれることがないしね。

         一昨日、テレビつけてたら避難情報のレベルが黄色からオレンジに変わり、周辺では赤や紫のところまで出てきた。なのでさすがに避難のための荷造りもしました。

         

         

         バッグには財布と保険証、着替えとスマホ、モバイルバッテリーになぜかカメラとお人形。もういつ避難指示が出てもいいように覚悟を決めました。

         

         台風の最接近はおそらく午後8時30分ごろでしたが、風向きの関係なのか風もそれほど強くならず、まわりに大きな河川もなかったので、9時をもって我家の避難準備と待機は終了しました。水や食料も用意したけど、今回は出番がありませんでした。

         

         

         

         前日、停電ぐらいはするかもしれないということで、冷凍庫にあったものを解凍して食べることにしました。画像の上は冷凍シーフードミックスとアスパラガスの中華風炒め物、下は解凍したイタリア産の豚バラとブロッコリーの軸、納豆の豆板醤炒めです。この豆板醤炒めが実においしかった。

         自分は料理のレシピなどはほとんど見ないで、基本的な知識と直感で料理するタイプなのですが、こちらは近年の傑作の一つかも。

         

         

         台風通過後の翌朝、非常食の一つとしてたくさん野菜ジュースを買ったのでこれを素麺のスープにしてみました。kagomeの野菜ジュースにお醤油とめんつゆを加えてつくります。これがまたむちゃくちゃおいしい。なんか分かんないけど、今回お人形以外の分野でも、ちょっとまた女子力が上がった感じです。(男子ですが)

         

         一日が経過してもまだまだ被害は拡大していて、自分のところも停電しているところや電車の不通区間があります。

         台風は地球温暖化の影響もあって、来年以降もこういったすさまじい台風が頻繁にやってくるような気がします。だから何か根本的な対策をとらないといけないように思います。

         それから、もっともっと自然災害に対して慎重であるべきだろうな。

         そしてそもそも「想定外」ってよく言うけど、人類の歴史だなんて地球の歴史に比べればほんの一瞬です。全体が氷に覆われていた時代もあれば、恐竜のいた時代には平均気温が40℃に近かったとも聞く。今自分が知りえることは、過去のほんの一部でしかないことが事実です。

         ということでいろいろ考えてしまった3日間でした。

         

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        台風の来る前に

        2019.09.12 Thursday 09:59
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           今週の始めにやってきた台風の影響で、未だに停電の続いているところもあるようです。自分も含めて、電気がないと何にもできなくなっちゃう生活環境なんだなあとつくづく思います。

           

           

           台風のやってくる前日も早朝散歩に出かけてました。5時台はまだ暑くなる前で、けっこう快適なお散歩ができます。

           

           

           

           夜明けってけっこう光がドラマティックなんだけど、台風がやってくる前って、更に空の色合いが普段と違っていたり、変わった雲が出たりしてけっこうおもしろい。

           この日は空ばかり見ながらお散歩してました。

           

          ikumi(オリジナルヘッド+TBLeague s24A ボディ 28cm 2018 )

           

           こちらも準備が整い次第、大きな画像をメインサイト瞳に四角い鰯雲の方にUPしておきます。

           

           

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          ららぽーと横浜に行ってきた 避暑ウオーキング

          2019.08.02 Friday 05:13
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             文教堂という全国展開する本屋さんがありますが、そのなかにプラモなどのホビー一般を扱うお店があります。素材等を含めて品ぞろえがすごいというので行ってみることにしました。

             

             

             場所はJR横浜の鴨居駅から10分ほど、ららぽーと横浜店のなかにあります。ららぽーとというと広大な敷地の中に多種多様な店舗が入居し、集客力は1店舗でそこそこの都市一つ分の商業地域に匹敵するというもの。

             多くの人々は地元の商店街に立ち寄ることなく、ららぽーと横浜に向かいます。

             駅から延々と人の流れが続く・・・。

             

             

             

             ここから先は店舗内なので撮影はしませんでしたが、とりあえずはまず目的の文教堂ホビー店へ。

             すごいな、これだけ揃っているお店はなかなかない・・・。それから模型雑誌等で紹介されていた作品もずらりと展示されている。ながめているだけでお腹がいっぱいになっちゃいそうです。

             

             あとはららぽーと内をうろうろ。

             ららぽーと横浜はららぽーとのなかでも特に大きくて、その店舗数は270。有名ブランドから一般的なお店まで、ありとあらゆる種類のお店が入居している感じです。ものすごーく広くって試しに3Fの全店舗の前をくまなく回るように歩いてみたら30分以上かかりました。

             計算上、これを全フロアで行うと7〜8kmぐらいの距離をウオーキングできてしまうね。もちろん全館エアコンが効いているので、もしかして夏の体力づくりにも良いかもしれません。但しお昼時ともなると、人が多くなって歩きにくいし、それ自体が迷惑かも。感じからして土日1日の入店者はゆうに10万人以上あるんじゃないでしょうか。ワンフェスのそれよりずっと多い感じです。

             


             

             けっこう疲れ果てて鴨居駅に戻ってきました。

             ららぽーとって、東京都心(山手線)から30〜1時間ぐらいのところに、ばんばんと作られてきたのだけど、このあたりが今首都圏への人口流入の受け皿になっているところです。

             地方にゆくと寂れてしまったアーケード街をよく見るのですが、ある意味人の流入とともに、こういったかたちでアーケード街の方も再生されている。そう考えると妙に納得できてしまう一日でした。

             

             

             

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